趣味・実用（料理）の書評一覧

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ハーブ事典―ハーブを知りつくすAtoZ
ハーブ事典―ハーブを知りつくすAtoZ レスリーブレムネス、LesleyBremness、樋口あや子なんと、綺麗な花の色。なんと、人間に優しい効能の花。香草の名の由来を紹介しながら、様々な使い方や育て方。花の品種などを網羅しています。
羽凍哉
2011-09-07 長文あり投票(9）コメント(1)
サンドイッチ教本
サンドイッチ教本坂田阿希子｢教本」ですって？　ぶっきらぼうなようで、かたっくるしそうな（？）タイトルに、茶目っ気を感じます。そして、奥ゆかしいじゃないですか。どんな「教本」でしょう～。
ぱせり
2011-09-07 長文あり投票(14）コメント(5)
ワイン・テイスティングを楽しく
ワイン・テイスティングを楽しく岡元麻理恵いろいろ教わった。たとえば「ブショネ」。これはコルク臭とされているが、実は70年～80年代に建てられたカーヴに原因がある。通気性が悪く湿気が高いので黴が発生したのだという。
oha2006
2011-09-05 長文あり投票(0）コメント(0)
サンドイッチ教本
サンドイッチ教本坂田阿希子坂田さんのサンドイッチ教本を学んで育ち、おいしく作って、娘もすくすく育てるのである。素敵な本はいろんなものを育てるのだわ。
ぷーとちゃー
2011-09-05 長文あり投票(16）コメント(6)
ケンタロウのパパパ皿
ケンタロウのパパパ皿ケンタロウ★簡単で美味しくって、洒落っ気があって現実的なもの “ケンタロウさん料理のモットー” 『子供がうれしくて大人もうれしい』というのいいな！『凝りすぎず、狙いすぎず、気合入れて肩の力は抜いて』も好きです！！
箱入り嫁
2011-09-05 長文あり投票(2）コメント(0)
お味噌の便利帳
お味噌の便利帳川上文代やっとこさです。かなりの月数が経ってしまいました。台所から手が離れ　なかなか作れず・・・しかしやっと！
なつ
2011-09-05 長文あり投票(1）コメント(1)
栗原はるみ haru_mi (ハルミ) ...
栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2011年 01月号... ★1日引き出しひとつ分、1日1個処分するなど、「毎日」と「ひとつ」をキーワードに整理整頓 ⇒365日欠かさない習慣づけが肝要です
箱入り嫁
2011-09-03 長文あり投票(1）コメント(0)
花のズボラ飯
花のズボラ飯久住昌之、水沢悦子結婚して30才、本屋でパートをしている夫が単身赴任の妻の食事を巡る話がたくさん。朝とか昼とか一日のあるシーンを切り取る。いつものつまらないご飯作りを少し工夫し、適当でもいいと思える楽しい本。☆4つ！
ayumu_kohiyama
2011-08-29 長文あり投票(2）コメント(0)
サラダスムージー
サラダスムージー松尾みゆきグリーンスムージーには興味がありましたが、フルーツを凍らせて、生野菜とミックスするというのはグッドアイデアですね。さっそくダイエット用のレシピを試してみます。
secretagent969
2011-08-29 投票(0）コメント(0)
体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kca...
体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~ タニタヘルシーメニュー。見た目が作りたいと思えないものもあったけど、実際に作ってみると、美味しくて、また作りたくなる味である。見た目で騙されちゃだめだね。味で勝負というところ。作り方も簡単なレシピが多い。
にゃんこ
2011-08-23 投票(0）コメント(0)
女子栄養大学のカフェテリア　カンタン今日...
女子栄養大学のカフェテリア　カンタン今日のごはんはこれで決まり小笠原章子見た目がおいしそうで、作りたくなるレシピばかり。実際に作ってみて、すごく美味しい。また、作りたくなる。作り方も簡単でリピートできるのがうれしい。美味しく食べて、おなかも体も満足。ダイエットにも。
にゃんこ
2011-08-23 投票(0）コメント(0)
正しいパンツのたたみ方――新しい家庭科勉...
正しいパンツのたたみ方――新しい家庭科勉強法 (岩波ジュニア新書) 南野忠晴日々ご飯を作り、家事の段取りをつけ、家族とコミュニケーションをとり、働きに出て社会と折り合いをつけていく。そのために、当たり前だけど大事なことは「自立」。高校の頃の私にこの本をつきつけてやりたい。
3cats55
2011-08-19 投票(4）コメント(0)
八朔の雪―みをつくし料理帖
八朔の雪―みをつくし料理帖高田郁大阪から出てきて、大きな料理屋の元「ご寮さん」と江戸で長屋住まいをする澪。彼女もご寮さんも訳ありの悲しい身の上なのだが、持ち前の前向きの姿勢のおかげで、次々に澪を助けてくれる人たちが。
じゅん
2011-08-15 長文あり投票(2）コメント(0)
バッボの手作りプーリア料理―南イタリア記...
バッボの手作りプーリア料理―南イタリア記憶の食卓奥村千穂、アントネッロページをめくると思わず、感嘆の声が出てしまうぐらい美味しそうな写真のオンパレード。暑い夏、食欲が落ちているわ……という方にもおすすめの一冊！
かもめ通信
2011-08-14 長文あり投票(13）コメント(4)
十皿の料理―コート・ドール (御馳走読本...
十皿の料理―コート・ドール (御馳走読本) 斉須政雄●私も東京で大学生をしている時代がありました。私自身はどちらかという　と、小さい頃から好奇心旺盛で、悪く言えば、身の程知らずだったのです。　
本のソムリエ
2011-08-07 長文あり投票(0）コメント(0)
作家のおやつ
作家のおやつコロナブックス編集部みなさん1人で籠って、インドアでじーっと脳をつかう人ばっかですからね、そりゃちょっと甘いものが食べたくなったりもするでしょう。好みも癖もいろいろ。わりかし素朴。どれも食べてみたくなります。
アヴォカド
2011-08-06 投票(0）コメント(0)
はじめよう、おべんとう生活。
はじめよう、おべんとう生活。広沢京子こういう綺麗な写真つきの本は見ているだけで楽しくなりますね。お弁当を作る必要がない私でさえお弁当を作りたくなります。
半熟玉子
2011-08-06 投票(0）コメント(0)
3月のライオン 3
3月のライオン 3 羽海野チカ誰かと「支えあう」事の大切さに気付いた零。孤独の底からゆっくりと浮上してゆく彼に、因縁の相手・後藤と対決出来るチャンスが……。そして繰り広げられる、大人同士のガチンコ勝負から、今回も目が離せなかった。
まきはら
2011-08-05 長文あり投票(3）コメント(0)
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはんコウ静子この一冊はなかなか読んでいると、わくわくしてくるような一冊。飽きずに各料理を勉強することが出来るので楽しい
ハジキン
2011-08-02 長文あり投票(0）コメント(0)
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはんコウ静子日本の一般家庭料理を韓国風にアレンジしたり、人気韓国料理のチヂミ・ピビンバ・ナムルもきちんと紹介されていて、とても読みやすい本。料理初心者やベテラン主婦でも作ってみたいと思わせるレシピ満載。
泰琉花
2011-08-01 長文あり投票(4）コメント(0)
家族の勝手でしょ!写真274枚で見る食卓...
家族の勝手でしょ!写真274枚で見る食卓の喜劇岩村暢子恐ろしい恐ろしい・・・。普通と思われる家庭で常識的で美味しいバランスの良い食事を当然のように食べさせてもらった私にとって、この本に書かれている家庭の食事は恐ろしいとしか言いようが無いものでした。
半熟玉子
2011-07-31 投票(1）コメント(0)
サンドウィッチは銀座で
サンドウィッチは銀座で平松洋子、谷口ジロー挿絵漫画は谷口ジロー。「孤独のグルメ」の人。登場人物が本当に美味そうに食ってる。読んでると腹減る。でも、異なる登場人物のセリフ回しが全て井之頭五郎チックで笑える。決まり文句は「うん、これこれ」。
木公
2011-07-29 投票(0）コメント(0)
宮部みゆきの江戸レシピ
宮部みゆきの江戸レシピ福田浩、小澤忠恭宮部みゆきさんの時代小説に登場する料理を再現したもの。お話の中の食べ物なのでどんな物かと思ったが、意外と手が込んでて豪華。江戸庶民もこう言った料理を食べていたんだと思うと、なかなか、興味深い。
山繭
2011-07-27 投票(1）コメント(0)
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはんコウ静子本文や装丁もすっきりきれい。コリアンビューティを目指して、食べ物できれいになりましょうと言うテーマも納得できるデザインです。
ニゲラ
2011-07-26 長文あり投票(1）コメント(0)
お家でいただく、ごちそうかき氷かき氷専...
お家でいただく、ごちそうかき氷かき氷専門店・埜庵石附浩太郎かき氷といえども、奥が深いです。今年の夏は節電のためにもシロップや練乳を手作りして、たくさんかき氷を食べたいです。
secretagent969
2011-07-25 投票(1）コメント(0)
ケンタロウのごはんがうまいこの一品 (L...
ケンタロウのごはんがうまいこの一品 (Lee cooking) ケンタロウ定番ごはんの部分もあったのですが、ちょっと作ってみようかなぁと思わせるケンタロウさんの料理でした。お弁当ブックのところでは「これいただき！」というレシピもあり毎日のお弁当作りに役立ちそうです♪
箱入り嫁
2011-07-20 投票(0）コメント(0)
とびっきりの、どんぶり
とびっきりの、どんぶり小林ケンタロウ★のせるが勝ち。これがどんぶりスピリット。【とっておきのどんぶり】 ◎食べたい時がうまいとき◎丼は究極のワンプレートディッシュ◎どんぶりにはどんぶりの知恵がある
箱入り嫁
2011-07-20 長文あり投票(0）コメント(0)
春琴抄
春琴抄谷崎潤一郎谷崎や太宰や漱石なんて、学生時代に読んで済ませておけよと思う。思うけど、ひねくれた思春期を送っていればいるほど、文豪なんてぜってー読まねぇ！　みたいになるもんだ。大人で出会ってよかった。
cimacox
2011-07-19 長文あり投票(0）コメント(0)

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