趣味・実用（料理）の書評一覧

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ヴァン・ショーをあなたに (創元クライム...
ヴァン・ショーをあなたに (創元クライム・クラブ) 近藤史恵「タルト・タタンの夢」の続編です。相も変わらず、ただただ食べたいと思わせます。
とても甘い
2012-05-15 長文あり投票(5）コメント(0)
ヘルシー！豆乳レシピ (ミニCookシ...
ヘルシー！豆乳レシピ (ミニCookシリーズ) キッコーマン飲料株式会社紀文の豆乳のこのパッケージが大好きです。巻末の商品紹介を見ているだけでも幸せでした。ジュースと混ぜるだけの簡単レシピを試してみたら、とてもまろやかな口当たりになって、とても飲みやすかったです♪
珈琲牛乳
2012-05-11 投票(7）コメント(0)
パスタでたどるイタリア史
パスタでたどるイタリア史池上俊一いいじゃないか、メンクイだもの。
sasha
2012-05-10 長文あり投票(11）コメント(0)
おべんとうの時間(2)
おべんとうの時間(2) 阿部直美３９人の普通の人々の普通のお弁当の話。インタビューではなくご本人の独白なのが面白い。お弁当の話をしているようで実は語られているのは３９通りの人生。ほろっとしたり、くすっとしたり。生きるってすばらしい。
nyanpara
2012-05-10 投票(3）コメント(0)
毎日ときどきおべんとう
毎日ときどきおべんとう伊藤まさこお母さんが毎日作ってくれそうなお弁当の本。でもそこは伊藤まさこさんですから、お弁当を楽しむちょっとした工夫がいっぱい。お弁当生活をすぐにでも始めたくなる、そんな楽しい本です。
nyanpara
2012-05-09 投票(2）コメント(0)
ごはんにしよう。―映画「南極料理人」のレ...
ごはんにしよう。―映画「南極料理人」のレシピ飯島奈美、榑谷孝子映画「南極料理人」のレシピ本。とはいえ特別な料理ではなく、家庭で役立つレシピがいっぱい。
nyanpara
2012-05-08 長文あり投票(4）コメント(0)
おべんとうの時間
おべんとうの時間阿部了(写真)、阿部直美(文)海女さん、駅長さん、高校生、おばあちゃん、幼稚園生、画家、大学教授・・・いろんな職業の方のお弁当がご本人のコメント付きで集められたもの。お弁当を通してみなさんの人生までもが見えてくる気がしました。
アイビー
2012-05-07 投票(4）コメント(0)
孤独のグルメ
孤独のグルメ久住昌之、谷口ジローどちらかというと中年男性に向けて書かれた作品のように思います。女性には共感しにくいキャラクター＆食べ物かも。
パンしょくにん
2012-05-02 長文あり投票(6）コメント(1)
やっぱりパンが好き!
やっぱりパンが好き! 山本ありこれってもはやお菓子じゃないの?っていうものから、ハード系の食事パンまで色々載っています。が、説明が少なすぎて伝わらない・・・。
パンしょくにん
2012-04-30 長文あり投票(4）コメント(0)
ホットケーキミックスのお菓子とパンRec...
ホットケーキミックスのお菓子とパンRecipe179 グラフ社料理編集部編179も？！ってビックリするけど、かけるものが（いちごジャム）で1、（ママレード）で2、というカウント方法なのでした・・・。マーラーカオ風の蒸しパンの作り方がのってるのが良い。シンプルなプチパンも。
ミシェル
2012-04-26 投票(2）コメント(0)
世界のお弁当心をつなぐ味レシピ55
世界のお弁当心をつなぐ味レシピ55 服部直美カンボジア・ノルウェー・ミャンマー・・・外国のお弁当ってどんなのだと思います？
薄荷
2012-04-25 長文あり投票(28）コメント(10)
もっちり&おいしいフライパンでパン
もっちり&おいしいフライパンでパン村田裕子写真が美味しそうなレシピ本はいいですね。ほぼ見開きで1種類のパンという構成も嬉しい。最後のQ＆Aも参考になりました♪早速おすすめのフライパンでパン作りに勤しもうと思います!!
珈琲牛乳
2012-04-19 投票(3）コメント(0)
紅茶スパイ: 英国人プラントハンター中国...
紅茶スパイ: 英国人プラントハンター中国をゆくサラローズプラントハンター。それは「高度に訓練された鋭い観察力の持ち主で、故郷や家族を顧みず、植物発見の魔力にとりつかれてしまった男たち」のこと。凄腕ハンター、ロバート・フォーチュンが盗み出した国家機密とは？
mo to riru
2012-04-16 長文あり投票(14）コメント(0)
花のズボラ飯(2)
花のズボラ飯(2) 久住昌之、水沢悦子お料理の本としては認めたくないですが、お話としては好きです(笑)。まったりしたい時に読みたいマンガです。
パンしょくにん
2012-04-13 長文あり投票(7）コメント(0)
むかしの味
むかしの味池波正太郎私にとって池波正太郎さんデビュー作です。たぶん。。
よっち
2012-04-07 長文あり投票(4）コメント(0)
八朔の雪―みをつくし料理帖
八朔の雪―みをつくし料理帖高田郁持ち前の負けん気と鋭敏な舌を武器に工夫を重ねる料理人澪の成長ストーリー。
dancingelmo
2012-03-25 長文あり投票(4）コメント(0)
食べる指さし会話帳〈1〉タイ(タイ料理)...
食べる指さし会話帳〈1〉タイ(タイ料理)―ここ以外のどこかへ! 加川博之「指さし会話帳」シリーズの中でも、タイ料理にテーマを絞ったもの。ただ読んでるだけでも楽しい。指さし会話帳シリーズは、巻末の辞書がなにげに便利なんですよね（和英、和仏など日本語から引ける）
ayano
2012-03-25 投票(0）コメント(0)
花のズボラ飯
花のズボラ飯久住昌之、水沢悦子申し訳ないけれど、これを料理と評するのは如何なものかと。。。そして、この漫画の女性支持率が高いということにも、物凄い危機感を覚えます。
パンしょくにん
2012-03-24 長文あり投票(11）コメント(0)
魔法のごちそう―あなたの運命を変える
魔法のごちそう―あなたの運命を変える鏡リュウジ、植竹隆政双子座のラッキーフードはサンドイッチだって♪好きだからイイナ。ラッキーハーブも好きなラベンダーだし。なりたい特徴がある時はその特徴を持つ星座のフードを食べるといいって。行動的になりたいなら牡羊座とか。
ミシェル
2012-03-23 投票(3）コメント(0)
中華美味紀行
中華美味紀行南條竹則本書は中国の食文化に深く分け入り、小吃（しょうきつ）と呼ばれる軽食を、長年にわたって中国各地で食べ歩いた記録なのである。
pasage
2012-03-22 長文あり投票(7）コメント(0)
甘露なごほうび
甘露なごほうび渡辺満里奈おぉ、渡辺真里奈ってこんなに大食漢なのね!!　あっぱれ、見事な食べっぷり!!!　そして、良い文章に添えられた絵もいい感じです♪　あぁ、食べまくりがしたい・・・。
パンしょくにん
2012-03-21 長文あり投票(8）コメント(0)
孤独のグルメ【新装版】
孤独のグルメ【新装版】久住昌之90年代半ばに連載されたB級グルメのルーツと思えば、様々なシーンで懐古感にひたれるのである
ikutti
2012-03-12 長文あり投票(11）コメント(3)
クスクスの謎―人と人をつなげる粒パスタの...
クスクスの謎―人と人をつなげる粒パスタの魅力にむらじゅんこクスクスは、フランスの「国民食」と呼ばれるまで普及しているという。カフェやビストロの定番料理になっているのだ。
pasage
2012-03-12 長文あり投票(7）コメント(0)
おもひで食堂 (おつまみ・鍋・軽食・おや...
おもひで食堂 (おつまみ・鍋・軽食・おやつ編) ベターホーム協会簡単な材料＆簡単手順でおつまみ＆おかずが作れちゃう！
薄荷
2012-03-07 長文あり投票(21）コメント(4)
中国茶香りの万華鏡
中国茶香りの万華鏡有本香来年こそはオリジナルブレンドの八宝茶でお屠蘇気分に浸ることを夢見て
ポチいぬ
2012-03-03 長文あり投票(10）コメント(3)
八朔の雪―みをつくし料理帖
八朔の雪―みをつくし料理帖高田郁時代小説で旬の料理が主軸というのが面白かった。人情話はこの時代の方が素直に読める気がする。澪の素直で前向きな性格で、雲外蒼天の相を乗り越えて蒼い空を拝んでほしい。ドラマ化するなら蒼井優さんのイメージ。
Toko
2012-03-02 投票(2）コメント(2)
乾物と保存食材事典
乾物と保存食材事典星名桂治この本は乾物や保存食について野菜や果物などを始めとして約450種類を収録し、その特長や栄養、料理法などをカラー写真とともに解説した物です。こうして改めてみてみるとその種類や用途の多様さに驚かされます。
有坂汀
2012-02-29 長文あり投票(9）コメント(0)
八朔の雪―みをつくし料理帖
八朔の雪―みをつくし料理帖高田郁化学調味料に慣れきった舌ですが、本物のだしを使ったつるやの茶わん蒸しの味がわかるでしょうか？グルメブームと言われて久しい現代よりも江戸時代の人たちのほうが本物の味を知っていたのかもしれません。
コドクナサカナ
2012-02-21 投票(4）コメント(0)

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