趣味・実用（グルメ）の書評一覧

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葡萄酒の戦略 ―ワインはいかに世界を席巻...
葡萄酒の戦略 ―ワインはいかに世界を席巻するか前田琢磨どちらかといえば初心者向けのワインを体系的に理解する本。経営戦略の観点。著者のいう「テロワール主義」ｖｓ「セパージュ主義」という対立項は、あくまでも1つの見方にすぎない。
oha2006
2011-09-04 長文あり投票(0）コメント(0)
花のズボラ飯
花のズボラ飯久住昌之、水沢悦子結婚して30才、本屋でパートをしている夫が単身赴任の妻の食事を巡る話がたくさん。朝とか昼とか一日のあるシーンを切り取る。いつものつまらないご飯作りを少し工夫し、適当でもいいと思える楽しい本。☆4つ！
ayumu_kohiyama
2011-08-29 長文あり投票(2）コメント(0)
サラダスムージー
サラダスムージー松尾みゆきグリーンスムージーには興味がありましたが、フルーツを凍らせて、生野菜とミックスするというのはグッドアイデアですね。さっそくダイエット用のレシピを試してみます。
secretagent969
2011-08-29 投票(0）コメント(0)
女子栄養大学のカフェテリア　カンタン今日...
女子栄養大学のカフェテリア　カンタン今日のごはんはこれで決まり小笠原章子見た目がおいしそうで、作りたくなるレシピばかり。実際に作ってみて、すごく美味しい。また、作りたくなる。作り方も簡単でリピートできるのがうれしい。美味しく食べて、おなかも体も満足。ダイエットにも。
にゃんこ
2011-08-23 投票(0）コメント(0)
チーズの歴史 5000年の味わい豊かな物...
チーズの歴史 5000年の味わい豊かな物語 (P‐Vine... アンドリュー・ドルビーさまざまなチーズの種類やその歴史を豊富な写真や絵画とともに紹介していく。さしてチーズに詳しいわけでもないので、聞いたことがない種類のものも多いのだが、活字から味や香りを想像するのも楽しい。
ぽんきち
2011-08-21 長文あり投票(15）コメント(4)
バッボの手作りプーリア料理―南イタリア記...
バッボの手作りプーリア料理―南イタリア記憶の食卓奥村千穂、アントネッロページをめくると思わず、感嘆の声が出てしまうぐらい美味しそうな写真のオンパレード。暑い夏、食欲が落ちているわ……という方にもおすすめの一冊！
かもめ通信
2011-08-14 長文あり投票(13）コメント(4)
NBA新オフィシャル・カクテルブック D...
NBA新オフィシャル・カクテルブック DVD付日本バーテンダー協会編恐れ入りますスタンダードカクテルの基準書！！！！！！！！！日々新作レシピーが発表されトレンドにめまいを覚えますが？？？？？？？？原則に立ち返ることも忘れないで！！！！！！！！！！！ご参考までによろしく
ooludopaa
2011-08-10 投票(0）コメント(0)
DVD付特装版"文学少女"見習いの、傷心...
DVD付特装版"文学少女"見習いの、傷心。野村美月エピローグ最後のあの人物の言葉が気になって仕方ありません。相変わらず伏線回収がいいですな。ＤＶＤの部分がイマイチだったので少しマイナス本の内容は悪くありません！
persephonelite
2011-08-07 投票(0）コメント(0)
十皿の料理―コート・ドール (御馳走読本...
十皿の料理―コート・ドール (御馳走読本) 斉須政雄●私も東京で大学生をしている時代がありました。私自身はどちらかという　と、小さい頃から好奇心旺盛で、悪く言えば、身の程知らずだったのです。　
本のソムリエ
2011-08-07 長文あり投票(0）コメント(0)
作家のおやつ
作家のおやつコロナブックス編集部みなさん1人で籠って、インドアでじーっと脳をつかう人ばっかですからね、そりゃちょっと甘いものが食べたくなったりもするでしょう。好みも癖もいろいろ。わりかし素朴。どれも食べてみたくなります。
アヴォカド
2011-08-06 投票(0）コメント(0)
はじめよう、おべんとう生活。
はじめよう、おべんとう生活。広沢京子こういう綺麗な写真つきの本は見ているだけで楽しくなりますね。お弁当を作る必要がない私でさえお弁当を作りたくなります。
半熟玉子
2011-08-06 投票(0）コメント(0)
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはんコウ静子この一冊はなかなか読んでいると、わくわくしてくるような一冊。飽きずに各料理を勉強することが出来るので楽しい
ハジキン
2011-08-02 長文あり投票(0）コメント(0)
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはんコウ静子日本の一般家庭料理を韓国風にアレンジしたり、人気韓国料理のチヂミ・ピビンバ・ナムルもきちんと紹介されていて、とても読みやすい本。料理初心者やベテラン主婦でも作ってみたいと思わせるレシピ満載。
泰琉花
2011-08-01 長文あり投票(4）コメント(0)
サンドウィッチは銀座で
サンドウィッチは銀座で平松洋子、谷口ジロー挿絵漫画は谷口ジロー。「孤独のグルメ」の人。登場人物が本当に美味そうに食ってる。読んでると腹減る。でも、異なる登場人物のセリフ回しが全て井之頭五郎チックで笑える。決まり文句は「うん、これこれ」。
木公
2011-07-29 投票(0）コメント(0)
宮部みゆきの江戸レシピ
宮部みゆきの江戸レシピ福田浩、小澤忠恭宮部みゆきさんの時代小説に登場する料理を再現したもの。お話の中の食べ物なのでどんな物かと思ったが、意外と手が込んでて豪華。江戸庶民もこう言った料理を食べていたんだと思うと、なかなか、興味深い。
山繭
2011-07-27 投票(1）コメント(0)
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはんコウ静子本文や装丁もすっきりきれい。コリアンビューティを目指して、食べ物できれいになりましょうと言うテーマも納得できるデザインです。
ニゲラ
2011-07-26 長文あり投票(1）コメント(0)
お家でいただく、ごちそうかき氷かき氷専...
お家でいただく、ごちそうかき氷かき氷専門店・埜庵石附浩太郎かき氷といえども、奥が深いです。今年の夏は節電のためにもシロップや練乳を手作りして、たくさんかき氷を食べたいです。
secretagent969
2011-07-25 投票(1）コメント(0)
もし僕らのことばがウィスキーであったなら
もし僕らのことばがウィスキーであったなら村上春樹偉そうな感想を書いているわりに、自分自身は下戸なんですけどね。ウィスキーなんて舐めただけで死んじゃうよ。でも、だから、飲めないかわりに読んだんだ。
cimacox
2011-07-20 長文あり投票(1）コメント(0)
春琴抄
春琴抄谷崎潤一郎谷崎や太宰や漱石なんて、学生時代に読んで済ませておけよと思う。思うけど、ひねくれた思春期を送っていればいるほど、文豪なんてぜってー読まねぇ！　みたいになるもんだ。大人で出会ってよかった。
cimacox
2011-07-19 長文あり投票(0）コメント(0)
まいにちトースト
まいにちトーストたかはしみきこげぱんの作者による色々なトーストの食べ方を提案したレシピ本。絵本のようなレシピ本で、子供から大人まで楽しめる実用的な本。
猫にまっしぐら
2011-07-17 長文あり投票(5）コメント(2)
サンドイッチ教本
サンドイッチ教本坂田阿希子「教本」なので、小説のようなストーリーが展開されるわけではない。でも、ページを繰るたびに広がる“サンドイッチ百物語”につい引き込まれてしまう。
ねぼけ人生
2011-07-13 長文あり投票(21）コメント(11)
デザインビジネス選書リトルスターレスト...
デザインビジネス選書リトルスターレストランのつくりかた。... リトルスターレストラン、山本高樹人にとって「はたらく」とはいったいどういう事なのだろう。そんな事を考えさせる一冊。現代版細腕繁盛記ともいえそうな、涙と、苦労と、それらを軽々しく超える高い希望と喜びが、この一冊に凝縮されている。
ululun
2011-07-08 長文あり投票(0）コメント(0)
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
キレイな人の秘密がわかる韓国ごはんコウ静子韓国調味料が無くても作れる、手軽で美味しいレシピがたっぷり！身近な食材に秘められた「キレイ効果」も教えてもらえて嬉しかったです。季節や体調に合わせて美味しい工夫ができそうなレシピ揃いでした♪
み～くま
2011-07-08 長文あり投票(6）コメント(2)
作家の遊び方
作家の遊び方伊集院静『遊びをせんとや生まれけむ。戯れせんとや生まれけむ』これを読みながらこんな言葉が頭の中をよぎりました。一度、効率的、生産的。そういったものをすべて捨ててみて遊びほうける。そんなことをやりたくなります。
有坂汀
2011-06-27 長文あり投票(2）コメント(0)
京都で珈琲―京のカフェ、ホントのイイとこ...
京都で珈琲―京のカフェ、ホントのイイとこ厳選しました「らくたび文庫」編集部さすが「らくたび文庫」！といえる京都カフェの総集編。ホッと一息つける気の合う店をこの一冊で見つけましょ。
ikutti
2011-06-25 長文あり投票(5）コメント(1)
玉子ふわふわ
玉子ふわふわ早川茉莉37人の玉子アンソロジー。森茉莉、石井好子、林芙美子、伊丹十三、向田邦子、田辺聖子、松浦弥太郎…と並べながら、黄色いふわふわと暖かな匂いを想像しただけで既にヨダレが。玉子って、なんかシアワセだよね。
アヴォカド
2011-06-21 投票(0）コメント(0)
向田邦子の手料理
向田邦子の手料理向田和子、講談社ひとりで暮らす自分と向き合い、時間があれば丁寧に、無ければ無いでテキトーに…の手料理。ひとりで生きていく自信と技術を持っていた彼女。たまにめくって、襟を正し、力をもらわないとね。
アヴォカド
2011-06-21 投票(0）コメント(0)
おだんごカフェのからだにやさしいスイーツ...
おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ―卵・乳製品をま... 山本路子(みるまゆ)・アトピーの人にはいいかもしれない。おやつが色々作れる。でも材料がけっこう特殊。市販の味に慣れた人はむずかしいかも。玉ねぎのクラッカーはぜひ作ってみたい。
ミシェル
2011-06-17 投票(0）コメント(0)

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