食のエッセイスト、食の伝道師と声を大にしていいたい、東海林さだおさんの
　何がすごいかというと、
　かっぱえびせんを口の中に28本詰めたこと（本書「えびせん大実験」）ではなく、
　ちゃんと自分で料理するという点です。
　つまりは、男の鏡、女性がほれ込むこと間違いなし。
　そういう下心があるのかわかりませんが、東海林さんは今日も自炊。
　しかも、東海林さんの自炊は今に始まったわけではない。
　それは代表作である「丸かじり」シリーズとか読めば、わかること。

　この本、『自炊（ソロメシ）大好き』は、
　東海林さだおさんの過去の作品から「自炊」というテーマのものを
　再編集したアンソロジー。
　つまりは、おいしいところばかりの本。
　では、東海林さんはどんな料理を作ってきたか。
　「豆腐丸ごと一丁丼」「バター醤油かけごはん」「ウズラの親子丼」
　「簡単チャーシュー」「チャーハン」「タコ焼き」「カツ丼」、
　ほか多数。
　私のお気に入りは、ウズラの卵の目玉焼き。（これは絵もかわいい）

　こういう本を読むと、料理ができる人がうらやましい。
　「男子厨房に入るべからず」、なんて誰が言ったのか。
　これからの男子は厨房に大いに入るべし。
　東海林さだおさんを見習うべし。