“撃って登る”登山家の都会の猟師生活

【概要】
サバイバル登山家・服部文祥の『サバイバル登山入門』に続くハウツー本の第2弾! “撃って登る"登山家の「都会の猟師生活」(アーバンサバイバル)は奥深い! 著者は横浜の自宅でも猟師のような「獲って殺して食べる」を実践する。 アーバンサバイバルとは衣食住という生きるうえでの基本を、できるかぎり自分の力で作り出す試みである。 「生きるため」に自分の体と頭をめいっぱい使ってみよう。 その先に驚くべき絶景が隠れている。 写真700点、イラスト50点、オールカラー320ページで著者の「自力生活」を大公開!

【目次】
[はじめに]ありふれた日常の驚くべき絶景 7



●衣 Clothing

1 長袖長ズボンで身を守る
　ささいな傷や虫さされで身体能力は下がる 38
　　〈1〉エプロン、つなぎ、腰ひも 38
　　〈2〉帽子 39
　　〈3〉長靴と足袋 39
　　〈4〉手袋 39

2 自分で縫う
　シベリア抑留者がもっとも重宝した道具は針だった 46



●食 Food

1 ニワトリを飼う
　うまくいかなかったら食べちゃうくらいの覚悟で 52
　　〈1〉ヒナの入手法 53
　　〈2〉ヒナの育て方 53
　　〈3〉成鳥の育て方 58
　　〈4〉都会でオスを飼うために 58
　　〈5〉小屋の作り方 58
　　〈6〉エサは何を与えるか 62
　　〈7〉繁殖のさせ方 66
　　〈8〉卵の食べ方 68
　　〈9〉肉の食べ方68

2 ミツバチを飼う
　自家製ハチミツは雑味がなく、とても美味しい 82 　　
　　〈1〉管理の仕方 82
　　〈2〉ミツバチとの接し方 83
　　〈3〉ハチミツのとり方 83

3 ネコとイヌを飼う
　ネズミ対策と狩猟の相棒として 88

4 野菜や果樹を育てる
　なぜダメなのかを考えている時間が楽しい 90
　　〈1〉土づくり 90
　　〈2〉作物をニワトリから守るには 91
　　〈3〉定番の作物の育て方 94
　　〈4〉果樹の育て方 100
　　〈5〉庭木の枝打ち 106

5 野草や木の実を採る
　味や見た目は売り物に劣っても無農薬で安心 110
　　〈1〉春の雑木林にて 110
　　〈2〉春の荒れ地にて 111
　　〈3〉春の河川敷にて 116
　　〈4〉春の竹林にて(タケノコ掘り) 116
　　〈5〉6月の梅林にて(ウメの実拾い) 122
　　〈6〉夏の庭にて 122
　　〈7〉秋の公園や神社にて 126
　　〈8〉冬の雑木林にて 126

6 生き物をつかまえる
　みんなが食べれば外来種問題は解決する 132
　　〈1〉ミドリガメ 133
　　〈2〉ザリガニ 142
　　〈3〉ヘビ 146
　　〈4〉ウシガエル 146
　　〈5〉ハクビシンおよび小型哺乳類 154

7 山の獲物を料理する
　哺乳類の解体技術はほかの脊椎動物にも応用できる 162
　　〈1〉シカの解体の仕方 163
　　〈2〉山菜、キノコ、イワナの食べ方 186

8 魚をおろす
　刃物使いのはじまりであり最終到達点 188
　　〈1〉アジの大名おろし 188
　　〈2〉小アジの腹開き 188
　　〈3〉イワシの手開き 189
　　〈4〉タイの三枚おろし 189

9 刃物を研ぐ
　道具の能力を引き出せば目的は自然と達成される　198
　　〈1〉砥石の種類 199
　　〈2〉研ぎ方 199

10 庭で排便する
　私のウンコは今日もオーガニックか? 206



●住 Shelter

1 道具を拾う
　燃えないゴミの日は宝の山である 210

2 日曜大工をする
　作っているときより悩んでいるときのほうがおもしろい 214
　　〈1〉ウッドデッキの設置 224
　　〈2〉居間の床張り 230
　　〈3〉縁側作り 232
　　〈4〉キッチンの整理 234
　　〈5〉天井を抜く 240
　　〈6〉玄関の改装 242
　　〈7〉トイレのドアの改装 252
　　〈8〉内壁塗り 254
　　〈9〉屋根のペンキ塗り 256
　　〈10〉浴槽で池作り 256
　　〈11〉家具と道具の自作 258
　　〈12〉まな板の再生 264
　　〈13〉漆器の補修 264

3 薪ストーブをとり入れる
　薪の炎にはお金に換えられない魅力がある 266
　　〈1〉設置の仕方 266
　　〈2〉煙突の掃除 267
　　〈3〉薪の入手法 267
　　〈4〉薪割り 267
　　〈5〉火のつけ方 272
　　〈6〉料理への活用法 272

4 シカの骨と皮を活用する
　トロフィー文化について考える 276
　　〈1〉トロフィー(頭部骨格標本)の作り方 277
　　〈2〉毛皮の活用法 277

5 自転車を使いこなす
　自転車は自分で直せる究極の移動手段 282
　　〈1〉荷台の拡張 282
　　〈2〉子供用自転車をファンバイクに 282
　　〈3〉修理とメンテナンス 283



[付録]Thinking
考えて、行動し、また考えるということ 293

1 本はものごとを照らす「思考の明かり」になってくれる 296
2 地図を読めるかどうかで知識に大きな違いが出る 301
3 生き物は本能的に怠惰。だから運動は生活に組み込む 303
4 陸上競技のゴール直前に生と死の秘密が一瞬見えてくる 304
5 努力を重ねて目的を達成する。そのおもしろさを子供と共有する 308


[あとがき]
世界と自分のカラクリ 318

【どのような方におすすめか】
登山、狩猟、アウトドア、セルフビルド、DIY、料理、園芸が好きな人