300年まえから伝わる とびきりおいしいデザート

はじめに登場するのは３００年前、
１７１０年ころのイギリスの町。
女の子とお母さんはいっしょにブラックベリーをつんで
女の子がしぼった牛の乳から
お母さんがクリームをあわだてます。

つづいて登場するのは２００年前
１８１０年ころのアメリカで
黒人の女の子とお母さんはいっしょにブラックベリーをつんで
デザートをつくって、農場主のご主人一家の食卓に運びます。

そのあと登場するのは１００年前
１９１０年頃のアメリカの市場で
女の子とお母さんはブラックベリーを２箱買い
お母さんはお料理の本をみながら
女の子といっしょにデザートをつくります。

最後に登場するのは２０１０年のアメリカ
男の子とお父さんはスーパーマーケットで
ブラックベリーと生クリームを買いました。
お父さんはインターネットでレシピを検索、
二人でおいしいデザートを作るのです。

３００年前から受け継がれてきたおいしいデザートですが、
時代によって材料の入手方法も、調理器具も
台所の様子も家族のあり方も変わっていく様子が
手に取るようにわかるのは絵本ならでは。

素敵なレシピと共に
あらためて絵本の良さを教えてもらいました。


※翻訳は横山和江さん。祝#やまねこ20周年記念読書会参加レビューです。

※我が家ではブラックベリーは採れないけれど、ラズベリーやブルーベリーなどを収穫して毎年楽しんでいます。そんなわけで今回のおまけ画像はブルーベリー。