本書は『下町の洋食バー高野シリーズ』で『下
町の洋食バー高野　捨て猫のプリンアラモード』
の続編となっています。

　洋食バー高野で働き始めた畠山郷子だったが、
今でも過酷な労働環境だった工場のことを夢で見
る。
悪夢を見ても朝の仕事は変わらず。
下宿のアパートで金属製の釜を使い、薪で火をお
こし飯を炊き朝食を作る。
その後、アパートの住人に朝食を出してから、ご
相伴に預かる。
そして、洋食バー高野に出勤して下ごしらえを手
伝う。

　女将のとし子と買い出しに行った後、料理長か
ら、まかいなが無くなったからビーフシチューが
出された。
ビーフシチューに使われるドミグラスソースのこ
とが気になり料理長に頼み込みビーフシチューを
っ作るところを見学させてもらう。
そこで、ビーフシチュー、カレー、ハヤシビーフ
の違いを料理長にレクチャーして貰う。

畠山郷子は勉強熱心になって来た。
将来は板前になりたいのだろうか。
それとも好奇心から料理のことを学んでいるのか。
このシリーズ、次作あるのだろうか。