ホビー・実用中国の危ない食品

  • 読みたい
  • 持っている
  • 読んだ
  • 書評を書く
  • あなた
  • 書籍

※ログインすると、あなたとこの本の位置関係がわかります。

献本情報

献本は終了しました

概要説明

empty

中国食品安全現状調査

違反・禁止添加物の使用、劣悪な衛生環境、ニセ食品。儲けのために手段を選ばぬデタラメさが生んだ恐るべき事態を四年にわたり追跡!

中国食品が世界の食卓を脅かしている。だが、国内の食品汚染はもっと深刻だ。

ホルモン剤を添加した養殖水産物が原因で性早熟児があらわれた。喘息治療薬で赤身化したブタ肉による中毒事件の多発。発癌性のある合成染料で卵の黄身を鮮やかにする。下水のゴミ油を加工して屋台の食用油や安いサラダ油に。

農地には水銀がしみ込み、水道管の八割に鉛塩が使われている。不衛生、利益優先・安全無視。

いったい中国では何を食べたらいいのか。4年にわたり、食品の安全問題を取材してきた中国人ジャーナリストが、恐るべき実態とその社会的背景に鋭く迫り、2006年度のドイツ「ユリシーズ国際ルポルタージュ文学賞」佳作となった衝撃の報告。

日本はこれらの汚染食品を水際で食い止められるのだろうか――。

●著者プロフィール

周勍
1964年、西安生まれ。中国作家協会魯迅文学院、西北大学作家コースに学ぶ。89年の天安門事件に連座し、3年近く獄中に。現在、『口述博物館』誌編集長。中国独立ペンクラブ会員、中国民間文芸家協会会員。85年からの作家活動による著作、論文多数。北京在住。

廖建龍
1934年、台湾生まれ。59年、東京大学農学部卒業。農学博士。香港および台湾企業の中国市場への進出事業に携わる。90年代から、中国と台湾の政治・経済問題の研究に従事。著書に『香港崩壊と日本』(光文社)。雑誌に評論多数。

『中国の危ない食品』の本が好き!書評

empty
0
この書籍のお気に入り度
empty
Gori

恐るべし『中国』!

 この横暴な強欲ささえもが、次の覇権国家を狙う大きな原動力と感じられちゃう不気味!?

星星星星  |  書評を読む |  書評者 / Gori
empty
mozu180

食品汚染がここまで進んでいるとは驚きです。

中国産の食品は当面、口に入れる気になりません

星星星星星  |  書評を読む |  書評者 / mozu180
empty
poppen

日中ともに食の安全が問われている今だからこそ読まれるべきと言える一冊でした。

平均レーティング 星星星星星

『中国の危ない食品』のAmazon書評

食せる物がなく、五輪や万博にはとても行けない。

本書「中国の危ない食品」と「中国ニセ食品のカラクリ」(富坂聰著)を読めば、まず中国大陸では何も口に入れられなくなり、「断末魔の中国」(柘植久慶著)を読めば、中国大陸に入国しようとは思わなくなるほどに、その内容は驚異である。本書の最初から、とてもここには書けないような人体の食材、豚肉の赤身化剤、地溝油、飲料水の中のフッ素・砒素・有害物質がこれでもかと登場し、第1章50ページで十分だ。ここまで読んで、中国に行こうとする気持ちは間違いなく萎える。泡菜や塩漬け海産物にはDDT、不潔な工場での食品製造、ものすごい添加剤、毛髪のアミノ酸溶液、その他これでもかとばかりの実例が紹介されている。巻末の「中国で食品を買うときの注意と選び方」は有用であると思う。しかし私はもうMainland Chinaには決して行きたくないと思った。
続きを読む

星星星星星 :この書評は役に立った 4人中4人 | 書評者 /正義の味方 2008-05-04
★もう、北京オリンピックはボイコットしかないな、と。★

●「土地の人間は、ここで養殖した魚は食わないよ」等、信じられない程の事実(?)が次々と列挙される。
・民族の運命にかかわる「食品汚染」
・豚の赤身肉が「妖怪」になるまで
・恐るべき食品危害
・経済のグローバル化と「食の安全」をめぐる戦い
・引き裂かれた「天」を修復する−食品の安全は守れるのか
・【著者へのインタビュー】
・【識別法】中国で食品を買うときの注意と選び方
●「中国の食品汚染は人身の心の汚染からきています」と、巻末のインタビューで述べる著者。たしかに、食品に限らず、マスコミ等から入ってくる各種情報はそれを裏付けるものばかりである。
●本書には、丁寧にも「識別法」まで記載されている。しかし、本書を読んだ人に聞いてみたい。『あなた、中国に行きますか? それとも人間やめますか?』
続きを読む

星星星星星 :この書評は役に立った 3人中2人 | 書評者 /good_picking@十勝産 2008-04-02
ホルモンは微量でも人体に影響しますよ

ホルモンは微量であっても人体に影響を及ぼしうるものであり、間接摂取であれ直接摂取であれ体内に入ればなんらかの異常が起こっても不思議はないでしょう。
著者は天安門事件に連座して投獄された経験のある民主運動家。序文にも元々毒物や食の専門家ではないとあります。細かいところで揚げ足をとっても仕方ありません。この本にいくらかの間違いが含まれるにせよ、これが中国の食の安全に関する議論・世論を喚起する事につながればよいのではないでしょうか。
続きを読む

星星星星星 :この書評は役に立った 15人中13人 | 書評者 /shima556 2008-02-05

『中国の危ない食品』を含むブログの記事

(書評でないブログが含まれていることもあります)

本と旅する、私のダーチャ 中国人の宗教観

中国の危ない食品 周勍 著 寥建龍 訳 2 ドイツのユリシーズ国際報道文学賞(2006年)を受賞したドキュメンタリー文学。 原題は、「民以何食為天」(民は何の食をもって天と為すか) 中国人の宗教観について、この本で学んだことを書きます。 ...続きを読む

中国の危ない食品 周勍 著

「中国の危ない食品」 周勍 著 寥建龍 訳ドイツのユリシーズ国際報道文学賞(2006年)に受賞したドキュメンタリー文学。 原題は、「民以何食為天」(民は何の食をもって天と為すか) 著者の周氏は、1964年生まれで天安門事件に連座して3年獄中生活を ...続きを読む

周勍 (著), 廖建龍 (翻訳) 『中国の危ない食品』

こういうことを少しでもなくす為に我々日本人にできることはと言えば、安ければ良いと言う感じで、何でもかんでも中国食品を買わないことくらいだろうか。 しかしこれすら難しいのもよくわかる。中国人の貧困層と同じく、日本でも安いものしか買えない ...続きを読む

群馬県人在上海:中国の危ない食品

来日した際の周勍さんへのインタビュー. 食品汚染の実態に迫る 「中国の危ない食品」の著者に聞く 無法状態ともいえる中国の食品汚染をリポートした『中国の危ない食品』(草思社)が出版された。農薬は言うに及ばず、食品の見栄えをよくしたり、成長を ...続きを読む

中国の危ない食品(著:周勍、訳:廖建龍)

「中国の危ない食品」(著:周勍、訳:廖建龍)を読みました。 画像. 中国関連の食の問題があってから、店頭に並んでいたものを購入。その後、読む機会が無かったのですが、やっと読むことができました。 まず、著者自身は中国人のようです。 ...続きを読む

みんなの書評:中国の危ない食品―中国食品安全現状調査 【本が好き!】

『中国の危ない食品―中国食品安全現状調査』についての意見(トラックバック). 1. 中国の危ない食品??中国食品安全現状調査(周勍)[Review]. 本が好き!経由で献本して頂いた。これはスゴイ本。 近所のスーパーの野菜コーナーを見たところ、中国産と書かれ ...続きを読む

中国の危ない食品|さかえの時々論拠

と疑問が噴出してきます。日本の行政(警察を含む) や立法府は、これらについて何も発表していないようです。 いま、「中国の危ない食品 中国食品安全現状調査」 (著者 周勍 著、訳者 廖建竜 訳、出版社 株式会社草思社、 発行年月 2007年10月) ...続きを読む

「中国の危ない食品 中国食品安全現状調査」で知る、日本の反面教師 ...

中国の危ない食品―中国食品安全現状調査: 周勍 廖建龍: 草思社 2007-09-29: 売り上げランキング : 49643. おすすめ平均: star 食せる物がなく、五輪や万博にはとても行けない。 star 一向に改善されない中国の食品問題の深淵: star ...続きを読む

「中国の危ない食品」 周勍著 講談社 1680円

そういえば、段ボール肉まん事件から中華街行ってないなぁ。潜在意識がなせるわざなのか、足を踏み入れなくなっちゃった。 朝昼晩と、きちんと料理して家族にメシを食わせる。そんだけの家庭がどれだけあるか。つまり、中国食品の問題てのは、実は日本人 ...続きを読む

中国の危ない食品 / 中国禁止!完全ガイド保存版 - 日々是チナヲチ。

私の居住地ではネットで有名な「そこまで言って委員会」を放映していますが、「中国の危ない食品」著者の周勍氏が出演していました。「食を通して中国人の精神を書きたかった」との事でした。 出国できたので帰国も出来ると周氏の発言がありましたが、 ...続きを読む

登録

書評を書いて献本を貰おう!

無料会員登録はこちらから

献本 新着献本
君はそのままでいいんじゃないか

君はそのままでいいんじゃないか

残数:2

応募方式:オープン

献本を申込む
いま貰える献本の一覧はこちら!
ポイント(BP)と級について
RANK
週間本が好き!ランキングホビー・実用
2010/08/23-2010/08/29
RANK
週間本が好き!ランキング理科系
2010/08/23-2010/08/29